Składniki :
1 kg sera do serników ( każdy ma swój ulubiony )
400 g jogurtu greckiego
1 kostka masła
6 jajek
300 gram cukru ( dałam drobny , do wypieków )
budyń śmietankowy
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki owoców jagodowych ( dałam borówki amerykańskie , jeżyny , jagody i maliny )
cukier puder do posypania owoców
Spód :
2 szklanki mąki
2 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 kostki masła
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto i rozwałkujemy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i podpiekamy około 10 minut .
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno . W osobnym naczyniu ucieramy masło i dodajemy po łyżce cukru a następnie po 1 żółtku . Do masy dodajemy porcjami : ser , jogurt oraz wsypujemy budyń i proszek do pieczenia . Na koniec mieszamy wszystko z ubitymi wcześniej białkami .
Masę wylewamy na podpieczony spód i pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni .
Następnie wyciągamy sernik z piekarnika i delikatnie rozsypujemy po wierzchu nasze owoce . Pieczemy jeszcze 30 minut .
Smacznego !
Witam Pani Danusiu! Spodobał mi się ten przepis na sernik bo wydaje się być na miarę moich możliwości. Wypróbuję go na zbliżającą się uroczystość rodzinną :) A właśnie w sprawie tej uroczystości to mam do Pani prośbę. Pani Danusiu, 27 czerwca mój mąż obchodzi okrągłe bo 40 urodziny, jednak rodzinnie, w większym gronie, świętować będziemy 4 lipca. Bardzo chciałabym osłodzić i upiększyć tą uroczystość jakimś fajnym tortem urodzinowym. I tutaj cała nadzieja w Pani :) Czy mogłabym zamówić u Pani tort na tą uroczystość? Z nadzieją czekam na odpowiedź. Serdecznie pozdrawiam :) Agnieszka P.
OdpowiedzUsuńWitam Pani Agnieszko i zarazem przepraszam ...jakoś źle mam ustawione powiadomienia o komentarzach i zwykle to przez przypadek je odkrywam ;) . Co do urodzin Pani męża , to oczywiście , zawsze i z wielką przyjemnością podejmę się zadania ;) . Jeśli tort ma być niespodzianką , to proszę dać znać i będziemy jakoś " konspirować " ;) Tak , czy owak , czekam na dalsze wskazówki ...i również bardzo serdecznie pozdrawiam :D
OdpowiedzUsuń