Dzisiejszy tort

18 lat Dominika

Słodkie "dziękuję " .

Słodka ryżowa przekąska dla dzieci

Po ostatnim torcie zostało mi dużo różnych słodyczy , które postanowiłam połączyć w całość i zrobić chłopakom frajdę . Wyszło coś takiego . Trochę , jak wspomnienie szyszek z dzieciństwa . Bardzo słodka .

   Składniki :

 Masa czekoladowa :

   120 gram czekolady mlecznej
   50 gram masła
   2 łyżki  miodu
   80 gram ryżu preparowanego

 Masa krówkowa :

   200 gram krówek ( najlepsze takie ciągnące )
   50 gram masła
   1 łyżka miodu
   50 gram pianek marshmalows
   100 gram ryżu preparowanego


   Małą blaszkę wykładamy folią aluminiową .
   Składniki masy czekoladowej wrzucamy  do rondelka i rozpuszczamy .

         Kiedy wszystkie składniki się połączą , wsypujemy ryż i energicznie mieszamy.

         Wylewamy na blaszkę i dociskamy  mocno łyżką .

         Tak samo postępujemy z drugą warstwą .

         Rozpuszczamy krówki z masłem i miodem.

          Wsypujemy pianki i mieszamy .

        Na to wsypujemy ryż i szybko mieszamy .
        Ta warstwa zastyga szybciej niż pierwsza .
        Wylewamy ją szybko na naszą pierwszą warstwę i również dociskamy łyżką .

         Blaszkę wkładamy do lodówki na 1-2 godziny . Gotowe.

Karkówka marynowana Małgosi

Przepis wart wypróbowania . Karkówka wychodzi smaczna i bardzo delikatna w smaku .
Polecam !

Składniki zalewy na 2 kg karkówki :

2 całe jajka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki majonezu

2 łyżki przyprawy w płynie typu maggi ( dałam sos sojowy )

2 łyżki słodkiej papryki

2 łyżki soli

czosnek wg uznania ( wycisnęłam 2 ząbki )

                                Karkówkę kroimy na plastry około 3 cm .

                                           

                      Mieszamy wszystkie składniki zalewy . 

                                       

      Kawałki mięsa maczamy w zalewie i układamy w naczyniu żaroodpornym . 

                              Odkładamy w chłodne miejsce na 12  godzin.

                      Na drugi dzień obsmażamy plastry mięsa na złoty kolor .

    Po obsmażeniu układamy mięso ponownie w naczyniu i pieczemy
                w temperaturze 180 stopni około 2 godziny .
                                      Smacznego !





Małgosiu G.  dziękuję za przepis  .

18 lat Kasi

Tort dla pana

Tort urodzinowy dla synka

Dziś synuś świętuje swoje urodzinki . Kocham Cię słoneczko !!!

Gniazdka

Są lekkie i smaczne , idealne do kawy . Pracy przy nich  jest niewiele.

Przepis jest taki sam , jak na blaty do karpatki .

 

Składniki na około 20 sztuk :

  - szklanka mąki pszennej

  - pół kostki masła ( 100 gram )
  - szklanka wody
  - szczypta soli
  - 4-5 jajek ( w zależności od wielkości )
  - olej do smażenia

Lukier :

  - szklanka cukru pudru
  - łyżka soku z cytryny
  - 3 łyżki gorącej wody


W garnku gotujemy wodę z masłem  i odrobiną soli  do zagotowania i rozpuszczenia masła . Następnie wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy (garnek można na chwilę zdjąć z ognia ) , aż do uzyskania gładkiego ciasta .

Po wystudzeniu dodajemy kolejno jajka i miksujemy .

Na stole rozkładamy papier do pieczenia . Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i formujemy koła o średnicy około 10 cm . 

Papier rozcinamy tak , aby każde z gniazdek było osobno .  Wrzucamy na rozgrzany olej razem z papierem ( papier powinien być u góry ) i smażymy chwilę , następnie zdejmujemy papier i obracamy gniazdko na drugą stronę  . ( Smażenie powinno trwać około 3 -4 minuty  ) .

Gniazdka odsączamy na papierze i studzimy .  Dekorujemy lukrem , ucierając najpierw cukier puder i wrzącą wodą a na koniec dodając sok z cytryny . Smacznego !