niedziela, 7 grudnia 2014

Czekoladowa niespodzianka dla Kasi

Jak jej nie kochać ???
Za to , co robi ... za to , jaka jest  . Jest kochana i lubi czekoladki ;)

Delikatnie i czekoladowo


Piękne urodziny . Pani Maria bardzo lubi torty czekoladowe i niezbyt "nawydziwiane" .

Urodziny Basi


... tak pozwoliłam sobie napisać :) .

Basia , to piękne imię ... niesie ciepło , delikatność i  zaufanie .
Wszystkiego pięknego Pani Basiu !



wtorek, 11 listopada 2014

O Niej ...

Co tu napisać ?
Jaka ona jest ???
Jest jak Anioł , bezszelestna ...
nie zazdrości,
nie szuka poklasku,
nie unosi się pychą , jest cierpliwa i we wszystkim pokłada nadzieję .
Skromność , to Jej drugie imię





... z najlepszymi życzeniami !
Taka niespodzianka !
.

niedziela, 19 października 2014

Bartek i jego klocki


Kluczowa sprawa , czyli śpiewająco przez życie

Ważna sprawa  i mogłam  w tym wszystkim uczestniczyć .
Duuużo miłych wspomnień .... Pani Kasia  .... i ciąg dalszy . Bardzo miło .
Dla serca i nie tylko .


Z najlepszymi życzeniami dla Renaty i Kacpra .


Bardzo serdecznie dziękuję Panu Tomkowi za wkład pracy .... mam nadzieję , że sprostałam :)

18 lat i co dalej ?

Kierunek : Wyspy  !  Jest decyzja .

Punkty strategiczne obrane .

Tort wg pomysłu .

niedziela, 7 września 2014

Sernik z malinami na ciemnym spodzie








Składniki :

Spód ( dokładnie , jak w serniku z gruszkami: klik ) , czyli :

2 szklanki mąki
2 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 kostki masła
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto i rozkładamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia  ( ja starłam na tarce ) .
Tym razem spód   podpiekłam  dłużej , około 10 minut w nagrzanym piekarniku , 170 stopni , termoobieg .

Masa serowa :

1 wiaderko sera do serników ( 1 kg )
1 kostka sera śmietankowego
330 ml śmietanki 30 %
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
5 jajek + 2 białka ( pozostałe z kruchego ciasta )
1/2 szklanki oleju
koszyczek malin ( 500 gram )
pół  tabliczki czekolady ( gorzka , deserowa , biała )
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy osobno z połową cukru . Resztę cukru ucieramy razem z żółtkami i olejem . Następnie dodajemy sery , budyń , śmietankę  i proszek do pieczenia . Na koniec delikatnie mieszamy razem z białkami .
Masę serową wylewamy na  podpieczony spód  . Na wierzchu układamy maliny obsypane cukrem pudrem .

Pieczemy w nagrzanym do 170 stopni piekarniku  około  godzinę ( aż się ładnie zarumieni ) .
Jeszcze ciepły posypujemy tartą czekoladą  i pozostawiamy w uchylonym piekarniku , aby sernik odpoczął a czekolada lekko się nam roztopiła .

Nasz sernik nie zdążył porządnie wystygnąć .... uległam głodomorom ;)  .
Smacznego Wam !




wtorek, 2 września 2014

Sernik z gruszkami i czekoladą





Składniki :

Spód :
2 szklanki mąki
2 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 kostki masła
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto i rozkładamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia  ( ja starłam na tarce ) .

Masa serowa :

1 wiaderko sera do serników ( 1 kg )
1 jogurt typu greckiego 400 gram
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
5 jajek + 2 białka ( pozostałe z kruchego ciasta )
1/2 szklanki oleju
5-6 gruszek
pół  tabliczki czekolady ( gorzka , deserowa )
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy osobno z połową cukru . Resztę cukru ucieramy razem z żółtkami i olejem . Następnie dodajemy ser , jogurt , budyń i proszek do pieczenia . Na koniec delikatnie mieszamy razem z białkami .
Masę serową wylewamy na lekko podpieczony spód ( piekłam około 5 minut ) . Na wierzchu układamy obrane i pokrojone gruszki . Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku  około  godzinę ( aż się ładnie zarumieni ) .

 Gdy sernik się upiecze posypujemy go tartą czekoladą i pozostawiamy do wystygnięcia w uchylonym piekarniku ( około  20 minut ) .

Smacznego !